概要 別名薬用サフランと呼んで、同属植物で観賞用の花サフラン（クロッカス）、アルカロイドのコルヒチンを含むイヌサフラン科のイヌサフランと区別する（国立健康・栄養研究所のサイトよりイヌサフランの項目参照） 。 サフランは最大 30センチメートルに成長すると花を一株に最大クロッカスの概要 早春の雪や霜の寒さにも負けず、クロッカスは小さく可憐な花を咲かせます。 クロッカスには秋咲きの品種もあって、もっとも有名なものがスパイスとしても知られているサフランです。 春咲きのクロッカスにも種類があり、早咲き品種は2月頃、春咲き品種は3〜4月に花を咲かせ晩秋に咲き、花を薬用やスパイスとして用いる サフラン に対し、クロッカスは早春に咲き、観賞用のみに栽培されるため、春サフラン、花サフランなどと呼ばれる。 球根は直径4cmくらいの球茎で、 根生葉 は革質のさやに覆われているが、細長く、花の終わった後によく伸びる。 花はほとんど地上すれすれの所に咲き、黄色・白・薄紫・紅紫色・白に藤色の絞り
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クロッカス サフラン 球根
クロッカス サフラン 球根-Var albidus 白花変種 ●サフラン Crocus sativus L 地中海東部原産。 中国名は番红花 (fan hong hua) 、英名は saffron, saffron flower。 球茎は直径約3㎝。クロッカス球根、盆栽は素晴らしいです，美しく、緑化に役割を果たすことができ、非常にまばゆいばかりでゴージャスです，根茎1,3球根 ￥1,004 ￥1,004 配送料無料 通常6～10日以内に発送します。 ← 前へ 1 2 3
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サフラン サフランは、秋咲きのクロッカスの一種で、もともとは染料、香料、薬用として多く栽培されていましたが、今は観賞用としても利用されています。 パエリアやサフランライスの黄は、サフランの赤色のめしべから得たものです。 学名 ：Crocus sativus 科名 ： アヤメ科 草丈 ：10～15㎝サフラン (Saffron) とは、秋、クロッカスに似た紫色の花を咲かせる アヤメ科クロッカス属サフラン種の球根植物です。 原種はギリシャ産ですが、現在栽培されているものは園芸品種です。 草丈は低く松葉のような葉が10本程生えた中から短い茎を伸ばしサフラン Saffron 科目 アヤメ科・クロッカス属 どんなハーブ？ 開花したてのサフランからめしべを抜き取り、乾燥させてスパイスとして使われています。 使い方 香味付け、黄色い染料として
「クロッカスって今頃咲いたかしら･･･」という会話を耳にしました。 今咲いているのは、クロッカス Crocus ではなくて、サフラン Crocus sativus なのですが、間違えるのもそのはず、二種は､同じアヤメ科なのです。最も古くから栽培されているのが サフラン （ Crocus sativus ）で、紀元前から薬用・料理用に利用されてきました。 花壇植えなど観賞用では、クロッカスの代表格ともいえる早咲きの'ラージ・イエロー'や'イエロー・マンモス'、そしてそのあとに続くように咲くベルナス種（ Cvernus ）の紫や白の品種が一般的です。 2月に咲く寒咲き系には、C・シーベリーやCサフランの花 ギョウジャニンニクの葉 (食用) ギボウシの葉 (食用) （写真提供：最上段右 御影雅幸，他 酒井英二） 和名（科名） イヌサフラン（ユリ科） 別名 コルチカム、オータム・クロッカス 英名
考慮すべき代替植物 Colchicum agrippinum（秋クロッカス） Colchicum cilicicum（秋クロッカス）サフラン アヤメ科の多年草。 南ヨーロッパ原産。 秋、線形の葉を出し、淡紫色の六弁花をつける。 赤い三本の花柱を乾燥させ、薬用・香料・黄色染料とする。 秋 由来 「番紅花」は漢名から。 言葉 高級香辛料のサフランを育てる デイリーポータルZ 16年4月25日 高級香辛料であるサフランとはなんなのか、球根から育てて調べてみました。 イタリア料理などのレシピをみていると、材料にサフランが出てくることがある。 買ったことがある人は
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（サフランライス、 というのもありますね） ・12月7日の誕生花（サフラン） ・花言葉は「歓喜」（サフラン） ・似ている花へのリンク クロッカス 犬サフラン ・「サフラン」シリーズ サフラン 犬サフラン サフラン擬 ↑ 上へ __________________ ハーブ和 名：サフラン（番紅花、泪夫蘭） 分 類：アヤメ科クロッカス属の球根植物、多年生 原産地：地中海沿岸地方およびヒマラヤ地方 10月下旬から11上旬にかけて薄紫色の甘い香りのある花を咲かせる。クロッカスの種類と種類 ほとんどの場合、花屋の前庭では、春に開花するサフランが見られます。 それらはいくつかのグループに分けられます。 秋のクロッカスは特別なグループに割り当てられています。 クロッカスは気取らない植物であり、屋外で
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サフラン属は薬用にされるサフランをのぞいては全て観賞用。 春咲きと秋咲きがあるが主要なものは物は殆どが冬～春に開花する。ヨーロッパの春の庭園は クロッカスの花で彩られる。サフランと異なり赤い雌しべが目立たないので区別できる。 参考文献サフラン 小アジア，ヨーロッパ原産のアヤメ科の球根植物で，クロッカスの一種。 花茎は高さ10cm内外。11月ころ茎頂に香りのよい径約3cmの淡紫色の美しい花をつける。 葉は線形，花後伸びて長さcm〜30cmになる。
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